コツ、ポイント
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてから使うと美味しいですよ。
(最近作ってないので作ったら画像上げます)
このレシピの生い立ち
マザー牧場に行った時に作ったチーズ。
1.
牛乳とプレーンヨーグルトをよく混ぜ、鍋に入れる。生クリームも入れ、強火にかける。
3.
沸騰し、白いかたまりと液体に分離したら火を止める。
4.
ザルにチーズを移し、水気を切る。(キッチンペーパーをザルに敷いてください)
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