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簡単!揚げない☆蒸し唐揚げ
by だんどり亭
少量の油で蒸し揚げ!しっとりジューシー!
コツ、ポイント
粉はしっかり付けましょう
材料
もも肉
1枚
片栗粉小麦粉
適量
■
漬けたれ
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
蒸し揚げ実験 油も少なく周りに飛び散らないので焼き上げより良いかも
1.
肉をひと口大に切ってたれに漬ける
2.
たれを切りながら粉をまぶす
3.
数mmの油に肉を並べて蓋をして弱火で5分
4.
反して蓋をして5分 蓋を取って強火にして反して2分焼く
https://cookpad.com/recipe/5810792
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