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鰹出汁ピリ辛つけ麺!
by 佳林檎
自分の好きなラーメン屋さんのピリ辛つけ麺を作りたくて、ちょっと違うけど美味しいのができましたw
コツ、ポイント
特になし。簡単おいしい。
材料
(1人前)
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酢
大さじ1
ほんだし顆粒タイプ
小さじ1
水
200cc
豚バラしゃぶしゃぶ用肉
100g
食べラー
小さじ1
かつおの削り粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
好きなラーメン屋さんのつけ麺があるのですが店が遠くてなかなか行けず、あまりの恋しさに自作してみようと思い立ちました。 ラーメン屋さんのとは違うけど何だか美味しい。
1.
鍋に材料の食べラーと削り粉以外を入れて火にかけて、豚バラ肉に火が通ったらお椀に入れる。
2.
食べラーと削り粉を乗せて出来上がり!
3.
つけ麺の麺を茹でながらさささっと作れちゃいます。
https://cookpad.com/recipe/5811213
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