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簡単に♪豚肉とあさり蒸し
by ミナクックちゃん
あさりの旨みと豚肉のボリュームでお腹いっぱい食べられます♪蒸すだけなのでとっても簡単です!!
コツ、ポイント
豚肉に火が通ったらすぐに火からおろしてください。火を通しすぎると、お肉が固くなります。
材料
(4人分)
アサリ
1パック(2カップくらい)
豚バラ肉
200g
酒
大さじ3
ポン酢
お好みで
このレシピの生い立ち
アサリ蒸しだけではボリュームが足りないときに、お肉も加えてみました♪
1.
あさりは砂抜きし、豚バラ肉は半分に切る。
2.
あさりをフライパンに並べ、その上に豚肉を広げながらのせて、酒をふりかける。
3.
蓋をして、火にかけ、アサリの口がひらいて、豚肉の色がかわるまで蒸す。
4.
器に盛り、お好みでポン酢をかける。
5.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5811258
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