文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭と青菜の押し麦リゾット
by 消費者庁
乾物や瓶詰の残りと、小松菜、菜の花やほうれん草など家にある青菜食材を合わせて作る簡単食品ロス削減レシピ
コツ、ポイント
※レンジによって差があるため、加熱時間を調節してください。レンジから取り出す際、器が熱くなっていることがあるので、気をつけてください。 ※4で塩加減を調節する際は、鮭フレークが残っていれば塩の代わりに追加してもよいです。
材料
(1人分)
押し麦
45g
鮭フレーク
大さじ1
青菜
1株
塩
少々
水
250ml(200ml+50ml)
このレシピの生い立ち
さいたま市が作成した「スープ作家有賀さんのひと手間でおいしい!食べつくスープ レシピ集」から、食品ロス削減につながる食材を使いきる1品です。
1.
押し麦と水200mlを耐熱容器に入れ、器の端をあけてラップをかけ、600Wのレンジに4分かける。
2.
1に、鮭フレークを加え、さらにレンジに1分半かける。
3.
2に、細かく刻んだ青菜と水50mlを加え、レンジに1分かける。
4.
全体を混ぜて味をみて、足りなければ塩で調節して完成。
https://cookpad.com/recipe/5811539
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.