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豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
by Sizuku04
電子レンジで簡単にできます
コツ、ポイント
肉に絡める片栗粉ははぶかないで下さい。
材料
(4人分)
豚肉肩ロース薄切り
400g
片栗粉
小さじ 2
小松菜
2束(およそ400g)
■
たれ
砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油
各小さじ 2
オイスターソース
小さじ 4
酒
大さじ 2
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピを我が家流にアレンジしてみました
1.
豚肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋M(0.02位だと破けません)に入れて分量の片栗粉を絡ませます。
2.
耐熱容器にざく切りにした小松菜の茎の方を広げて入れ、 豚肉小松菜の葉を順に乗せていく。
3.
混ぜ合わせたタレを上からまんべんなくかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ600ワットで5分加熱。
4.
一度取り出して混ぜてラップをかぶせさらに3分加熱し、 よく混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5811743
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