このレシピの生い立ち
鯖缶のだしで美味しいお味噌汁。
1.
ジャガイモは乱切りにする。
人参は半月切りにする。
玉ねぎはスライス、キャベツはザク切りにする。
生姜は千切りにする。
2.
レンコンは銀杏切りにして酢水に晒す。
※皮が気になる方はむいて下さい。
3.
鍋に水・鯖缶・ジャガイモ・人参・レンコン・玉ねぎ・キャベツを入れる。
※鯖缶の汁も入れる。
5.
ジャガイモが柔らかくなったら味噌を溶き入れる。
※味噌の量はお好みで。
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