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主人が参加したBBQの会場で鶏手羽先の骨を抜いて焼いた物を食べてきました。やはり、会場では大絶賛だったそうで骨抜きのやり方を聞いてきてくれました。 レシピは「小林カツ代 料理の辞典」を参考にさせて頂いています。