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簡単♪♪✿青梗菜と❀エリンギの炒め✿
by キョク
お野菜のササッとおかずに (#ノ▽ノ#)すぐできます❤
コツ、ポイント
チンゲンサイは茹で過ぎ&炒め過ぎに注意して下さいね(*人*)
材料
(2~3人分)
青梗菜(チンゲンサイ)
1株
エリンギ
120g
サラダ油
小1
◎砂糖
小1
◎酒
大1
◎醤油
大1
◎オイスターソース
大2分の1
ごま油
香り付けにほんの少し
このレシピの生い立ち
青梗菜を時折、こんな風に食べています(*´▽`*)
1.
青梗菜は長さを2~3等分に切る。
2.
縦に切り込みを入れたら、塩茹でして、ザルにあげて水気をきる。
3.
サラダ油でエリンギを炒める。長さは2等分にして、それを写真くらいに切って炒める。
4.
青梗菜の茎の部分から炒める。次に葉の部分を炒める。◎で味付けする。最後に香り付けでごま油を垂らす。
5.
出来上がりですヽ( ´¬`)ノ
https://cookpad.com/recipe/581272
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