文字サイズ:
小
中
大
印刷する
~煮物だしで簡単♪ひじきの炒め煮
by 味とこころ
ひじきが苦手な人でも、煮物だしで美味しく食べられますよ♪
コツ、ポイント
油で炒める事で、コクが出て、味がなじみやすくなります。
材料
(2人分)
米ひじき
10g
A:こんにゃく
1/4枚
A:人参
1/4本
A:油揚げ
小1枚
大豆水煮
1缶
ごま油
大さじ1
B:水
100ml
B:煮物だし
大さじ4
B:みりん
大さじ2
さやいんげん
4本
このレシピの生い立ち
簡単和風レシピ、煮物だしを使ったご提案レシピです。
1.
このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。
2.
ひじきは戻してサッと熱湯をかけて水気をしっかりと切っておきます。
3.
Aは細切りにします。
4.
フライパンにごま油を熱し、2と3と大豆水煮を炒め、全体に油がまわったらBを入れ中火~弱火で汁気がなくなるまで煮含めます。
5.
3を器に盛り、塩茹でしたさやいんげんを添えます。
https://cookpad.com/recipe/5812926
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.