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刻み茹でオクラのせ冷奴
by はーたんのおっかさん
我が家の夏の冷奴には定番の刻み茹でオクラ!ねばねばは身体にも腸にも優しいよ♬
材料
(1〜2人分)
オクラ
5本
ミツカン八方だし
大2
水
大3
削り節
適量
木綿豆腐
1丁
このレシピの生い立ち
夏収穫のオクラを頂いたら絶対コレ(*^^)v ご飯にのせても旨し! 娘夫婦はネバネバが大好き。 これ作って疲れを癒してね♬
1.
オクラは額面を削り切ります
2.
沸騰した湯に塩一つまみ(分量外)を足してお好みの固さに茹でます
3.
ネバネバ水分はもったいないのでボウルに残します
4.
触れるくらい冷めたら小口切にします
5.
八方だし・水を加えしっかり混ぜてできあがりです
6.
木綿豆腐にのせて召し上がれ♬
https://cookpad.com/recipe/5813035
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