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ツナカレーのゴーヤボート
by YUKIKI☆
ゴーヤの苦味にスパイシーなカレー♪たっぷりチーズで♡
コツ、ポイント
ツナ缶全部使い切り分量なのでゴーヤの大きさによって使いきれない時はトースト(ホットサンドにすると中からチーズがとろ〜りとして美味しいですよ)などに使ってください。
材料
ゴーヤ
1本
玉葱
1/4玉
ツナ缶
1缶(80g入油を切って60g)
マヨネーズ
30g
ピザチーズ
60g
カレー粉
小さじ1
醤油
小さじ1/2〜
このレシピの生い立ち
ゴーヤのカレー味をチーズたっぷりでまるっと食べたくて♡
1.
ゴーヤはラップをしてレンジで加熱。今回は小ぶりの170gで600wで2分20秒加熱。そのまま放置してる間に
2.
玉葱は薄切りにして塩少々(分量外)を振り手で揉む。
3.
ボウルに油を切ったツナ缶とチーズとマヨネーズとカレー粉と醤油と2の玉葱をぎゅっと絞って入れよく混ぜる。
4.
加熱したゴーヤを半分に切り種を取る。火傷に注意。
5.
4に3を入れて魚焼きグリルやトースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。お好みで醤油やケチャップなどをかけてどうぞ♡
6.
3の残りはパンに挟んでホットサンドにもできます。 私はパン食べられないので油揚げで♡
7.
ピーマン・パプリカバージョンも。 レシピID 5821553
https://cookpad.com/recipe/5813384
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