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10分でこんにゃく煮
by miyakko
時間が無い時でも味の浸みたこんにゃくの煮物が作れました。なんたって、細いのよ!こんにゃくが。
コツ、ポイント
材料
(2~4人分)
こんにゃく
1枚
めんつゆ
適量
山椒の実
少々
このレシピの生い立ち
短い時間でいかに早く味を浸みさせるか?を考えました。
1.
こんにゃくは茹でて半分に切り、厚さを3~4等分にスライス。端から細長く薄く切る。
2.
フライパンにこんにゃくを入れ、暫くから煎りする。 めんつゆと水を加え程良い濃さにする。中~弱火で煮汁が無くなるまで煮る。あれば、煮汁が半分になった時点で山椒の実を加える。
https://cookpad.com/recipe/58135
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