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ざく切りキャベツでコールスロー
by kayo70
ざく切りキャベツ、人参がシャキシャキして美味しいです。
コツ、ポイント
キャベツの芯は薄切りにします。 きゅうり、セロリ、ハムを入れても美味しいですよ♪♪
材料
(2〜3人分)
キャベツ
1/3個
人参
1/2本
粒コーン(缶)
1/2缶
玉ねぎ(すりおろし)
1/2個
塩
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
ヨーグルト(無糖)
小さじ2
蜂蜜
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
キャベツを使い切りたい時に簡単に出来るレシピです。
1.
キャベツはざく切り、人参は千切りにして塩を混ぜて30分置く。
2.
すりおろし玉ねぎをラップをかけずにレンジで2分、冷ます。
3.
ドレッシングを作ります。 マヨネーズ、ヨーグルト、蜂蜜、塩コショウ、玉ねぎを混ぜ合わせる。
4.
キャベツ、人参の水分をよく絞り、コーンを加えてドレッシングと混ぜ合わせる。
5.
冷蔵庫で30分〜1時間、味を馴染ませて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5814275
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