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鯵のすだちのかほり
by 赤紫芋介
すだちの香りがたまりません…
コツ、ポイント
皮を入れたら、サックリと和える。 頂く時は、輪切りのすだちをちょっと押しながら頂こう!
材料
(2~3人分)
◎鯵の刺身
120g
◎生姜のみじん切り
10g
◎白だし(化学調味料不使用)
5~6g
※すだちの皮(すりおろし)
1g弱
このレシピの生い立ち
すだちの香り…いいですよね! この香りでお酒が頂ける!
1.
◎をボールに入れる。混ぜ合わせる。
2.
※をすり、さっと和える。
3.
お皿に盛る。 すだちの皮の残り部分を輪切りにしてのせる。
https://cookpad.com/recipe/5814499
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