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豚こまで手軽に♪はちみつポークチャップ
by ✳︎izumi✳︎
手軽にさっと作れるメインおかず。蜂蜜とにんにく入りでコクUP♪ご飯にもお酒にも合います!
コツ、ポイント
※だいたい豚肉に火が通ったら、調味料を加えて水分を飛ばし炒めること。 ※こま肉や切り落とし肉は火を通すのも手軽だし、味の絡みも良いのでおススメです! ※家にある野菜で手軽にどうぞ!野菜た〜っぷりにする場合は調味料多めで^^
材料
(2人分)
豚こま肉や豚切り落とし肉
200〜250g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン(なくても)
1個
★ケチャップ
大さじ1と1/2
★ウスターソース
大さじ1と1/2
★蜂蜜
大さじ1/2
★にんにくすりおろし(チューブでも)
小さめひとかけ
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
豚こま肉をよく使うので、バリエーションを増やそうと、ポークチャップを作りました。蜂蜜とにんにくを使ってコクを出しました。
1.
玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りにする。 ★の調味料を混ぜ合わせておく。
2.
フライパンに玉ねぎを入れ、炒める。
3.
玉ねぎがややしんなりしたら、豚肉を加える。 時々混ぜて玉ねぎが焦げ付かないようにしながら、豚肉に火を通す。
4.
8割がた豚肉に火が通ったら、ピーマンと★を加える。 混ぜながら炒め、調味料の水分がほぼ飛んだら胡椒を振って、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5814629
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