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ゆかりと黒ごまと炒り卵のおにぎり
by もへほっぺ
卵のほんのり優しい甘みとゆかりの相性抜群です!ごまのプチプチ食感と香ばしさがアクセントです。
コツ、ポイント
しっかり塩気があります。ゆかりの量はお好みで加減してみてください。
材料
(コンビニサイズよりやや大きめで3個分))
炊いたご飯
1合分
ゆかりふりかけ
小さじ1杯
炒り黒ごま
小さじ1.5杯
卵
1個
砂糖
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
ゆかりおにぎりが好きなので閃きでアレンジしてみました。
1.
卵を溶き砂糖小さじ1杯を加えて良く混ぜ、細かい炒り卵を作ります。 ※細かい方がご飯に馴染みにぎり易いです。
2.
【参考まで】 おばあちゃんに教わった 細か~い炒り卵(レシピID:3911548) 良かったらお試し下さい♪
3.
大きめなボールで先に ご飯とゆかり、黒ごまを良く混ぜてから卵を加えて切るように均一に混ぜます。
4.
お好みで手塩をつけて(今回は私はつけません)にぎったら出来上がりです。 海苔の有無はお好みでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5815107
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