義理母からの伝授、お酒にご飯にも合います。もう箸が止まりませんw良かったら作って見てください。
コツ、ポイント
必ず水で塩揉みして、一晩寝かせる事。
このレシピの生い立ち
義理母からの教えてもらった。
1.
きゅうりを輪切りにして、塩をふりかけモミモミします。水で2回ぐらい洗い大きな器に入れラップして一晩置く
3.
鍋に調味料を入れて沸騰したら、洗ったきゅうりを鍋に入れる。
5.
3〜4分煮たら完成、冷まして冷蔵してもよし、そのまま冷凍してもいいと思います。
https://cookpad.com/recipe/5815221
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