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簡単!野菜もお肉も、がっつりそぼろ丼♪
by いくぽんズ
好きなものを一緒に炒めて、焼き肉のタレでジュー! 簡単で子どもも大喜び!
コツ、ポイント
野菜は何でもいいけれど、なすはオススメ。
材料
(4人分)
合挽き肉
300gくらい
残り野菜(今回は人参、なす、コーン、ごぼう)
適当に
塩コショウ
お好み量
酒
大さじ1
焼き肉のタレ
お好み量
レタス
あれば
このレシピの生い立ち
早く作らなきゃ。食べ盛りが足りないって言わないように。とにかく急げーって時のごはん。
1.
冷蔵庫に残っている野菜、冷凍野菜を準備します。 今回は、人参、なすは細かく切って、冷凍ささがきごぼう、冷凍コーンも。
2.
フライパンに油をしいて、野菜を炒めます。かたい野菜に火が通ってきたら、フライパンの端に寄せます。
3.
フライパンのあいたところで、ひき肉も炒めます。 そこで塩コショウをお好み量ふります。
4.
ひき肉にも火が通ってきたら、お酒をいれて、野菜とひき肉を一緒に混ぜます。
5.
ぐるりとお好みの量の焼き肉のタレを回し入れ、ジュージュー混ぜたら火をとめます。
6.
あったかごはんに、レタスをのせ(あれば)、その上に5をのせて完成!
https://cookpad.com/recipe/5815252
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