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かぼちゃと厚揚げの煮物♪
by 京たまご
かぼちゃと厚揚げをさっと煮ました♪かぼちゃも最初にレンジで柔らかくするのですぐにできます♪
コツ、ポイント
かぼちゃは必ずレンジで柔らかくしておいて下さい。
材料
(2人分)
かぼちゃ
150g
厚揚げ
1/2枚
●水
150cc
●本だし
小さじ1/2
●酒
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2
●みりん
小さじ1
●砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃと、厚揚げを煮ました。かぼちゃの甘味と厚揚げのいい出汁もでてほっこりする味です。
1.
かぼちゃは一口大に切って、電子レンジにかけて柔らかくします。厚揚げは4等分か6等分に切ります。
2.
●印を鍋に入れて煮立てます。
3.
煮立ってきたら、かぼちゃ・厚揚げをいれて10分煮ます。
4.
完成です♪
https://cookpad.com/recipe/5815299
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