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そうめんが美味しい暑い夏が終わり、麺つゆが余っていたので有効にアレンジしたくなり‥! 立派なししとうをたくさん頂き、茄子やしめじ等、秋の味覚と合わせ、ご飯が進む!さっぱりヘルシーなお惣菜になりました。