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ナスとベーコンのハサミ焼き
by ♡♡あいぽん♡♡
簡単です!ブロックベーコンの旨味がナスにもしみてます!焼く寸前まで用意しておけますので忙しいおもてなしにも。
コツ、ポイント
スライスベーコンを使う時は4枚くらい。 胡椒は削りたてがオススメです。 余ってる生ハムを細かく切って具材の上に散らして焼いても。パリパリの生ハム、香りがまたいい感じです。
材料
ナス
2本
べーコン塊
90g位
オリーブ油
適宜
粉チーズ
大さじ1
クレイジーソルト
小さじ1
粗挽き胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
1つずつ孤立したナスのハサミ焼きを作ろうと思ったのですが、時間がなく…手間を省きました。ズッキーニでも美味しいですよ♡
1.
ナスのヘタを取り洗い4箇所をピーラーで剥く。5ミリくらいでスライスして水につける。
2.
ベーコンはナスの大きさに合うように、薄さ3ミリ程で切る。
3.
ナスの水をきりキッチンペーパーで水分をとる。耐熱皿にナスとベーコンを交互に並べる。
4.
オリーブ油をまんべんなくかける。 粉チーズ、クレイジーソルト、パン粉の順でかける。
5.
オーブンは210度で15分焼く。
6.
焼けたら胡椒をふる。
https://cookpad.com/recipe/5815363
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