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焼き厚揚のオリーブソース
by とまーとまま
厚揚を洋風にアレンジして食べてみました。
コツ、ポイント
オリーブは大体しょっぱいので、ソースにはあえて塩を加えていません。粒マスタードかディージョンマスタードを入れても美味しいと思います(^^)
材料
(1人分)
厚揚
1丁
オリーブ
4粒
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
思いつきです。オリーブソースはよくサラダ用のドレッシングに使っています。
1.
厚揚を焼く!
2.
オリーブをスライス!
3.
オリーブオイルとバルサミコ酢を1:1で混ぜて、黒胡椒、スライスしたオリーブを混ぜる
4.
焼いた厚揚を切って、上にオリーブのソースをドン
https://cookpad.com/recipe/5815683
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