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アガーで簡単、ミルクプリン
by 真っ黒おたつ
家にある材料ですぐに作れます。アガーで作るとツルンとして美味しいです(^^)
コツ、ポイント
アガーと砂糖は加熱前に混ぜます。 1分くらい沸騰させます。
材料
(4~5個分)
アガー
10g
水
200cc
牛乳
350cc
砂糖
60g
バニラエッセンス
少々
ホイップクリーム
お好みで
みかん缶詰
お好みで
シゃインマスカット
お好みで
このレシピの生い立ち
ホイップクリームがあったので、家にあった材料で作りました。
1.
アガーと砂糖をよく混ぜます。アガーはだまになりやすいので、よく混ぜます。
2.
鍋に水を入れ、1を少しずつ入れて混ぜます。全部入れたら火を着けて、沸騰させます。
3.
沸騰したら、1分かき混ぜながら加熱します。
4.
人肌に温めた牛乳とバニラエッセンスを加えます。
5.
カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やします。アガーは常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷たくします。
6.
固まったら、ホイップクリームやお好みの果物で飾って下さい。
https://cookpad.com/recipe/5816250
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