さっぱり爽やかな浅漬け♩お酒のつまみにも最適です!
コツ、ポイント
ワサビの量はお好みで調節してください!お好みでお醤油入れてもgoooood!
白だし常備してない場合は簡単レシピ参照して下さい。(レシピID:5816291)
材料
白だし(市販品ない場合 レシピID:5816291)
大さじ4
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べて感動して再現
1.
長芋は皮をピーラーでむき、一口サイズにカットしたら酢を入れた水に5分程度晒しておく。
2.
ジップロックに白だし、ワサビを入れてよく混ぜたら水切りした長芋を入れて全体にダシが回るように軽く混ぜて冷蔵庫へ!
3.
30分程度で軽く味つきますが一晩寝かすと尚良し!途中でひっくり返り返すと味が均等につくのでオススメです。
4.
※7/23クックパッドニュースに掲載頂きました!
※9/29話題レシピに掲載
https://cookpad.com/recipe/5816286
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