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ラオス風サラダ
by たーめりっくさん
ラオスのサラダです。
コツ、ポイント
美しく盛り付けましょう。
材料
(2人分)
レタス
1/4個
クレソン
お好みの量
パクチー
お好みの量
トマト
1個
卵
2個
砂糖
小さじ1
ナンプラー
大さじ1
ライム果汁
大さじ1
サラダ油
大さじ1
水
少々
このレシピの生い立ち
いいサラダないかなーと探していたらどうやらラオスのサラダが美味しそうだったので作ってみました。
1.
レタス、クレソン、パクチーは食べやすい大きさにちぎる。トマトは薄く切る。綺麗に盛り付ける。
2.
卵を固く茹で、黄身と白身に分け、白身はサラダに綺麗に盛り付ける。
3.
ドレッシングを作る。分けた黄身と砂糖、ナンプラー、ライム果汁、サラダ油、水を混ぜる。盛り付けたサラダにかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/5816380
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