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簡単おつまみ【椎茸のマヨ焼き】
by mieuxkanon
丸ごと椎茸にマヨネーズとチーズを乗せて、トースターで焼くだけ!な、簡単おつまみです。
コツ、ポイント
分量は全て『適量』となっていますが、特に決まりはないので適当に乗せて下さい。 特に、焼きたてがジュワっと美味しいです。
材料
椎茸(又はマッシュルーム)
適量
マヨネーズ
適量
パルミジャーノ(粉チーズ)
適量
醤油
適量
小ねぎ(小口切り)・粗挽き胡椒
各適量
このレシピの生い立ち
ずっと作っている我が家の定番なんです。椎茸の時はおつまみに、マッシュルームの時はおつまみだけでなく、サラダにトッピングしても美味しいです。
1.
椎茸は軸を切り取る。天板にオーブンペーパーを敷いて並べ、窪みの部分にマヨネーズを乗せ、パルミジャーノを振る。
2.
トースターで10分程焼く。
3.
取り出して、醤油を回し掛け、小ねぎ・粗挽き胡椒を振る。
https://cookpad.com/recipe/5816573
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