【働くママ】の工夫料理(^^♪
うどんにあれこれトッピング!
簡単に華やかで可愛く変身!
おもてなしの1品にもいいね♪
コツ、ポイント
※ちょこちょことトッピングするだけで、華やか
な手まりうどんが出来ちゃいます!
食べる楽しみがグッと増えますね。
※冷麦や、そばなどでもOK!
1.
乾燥うどんは、たっぷりの湯で袋の記載時間でゆでます。
3.
①シーチキンに黒ごまを混ぜる②大葉は縦半分③しらすと小葱の小口切りを混ぜる④板カマはちょうちょに⑤卵をゆでスライス。
5.
3㍉位の幅で切込みを入れます。
※かまぼこの下についている板から5㍉程上で止め、下まで完全には切り落としません。
7.
板のぎりぎりのところに包丁を横にして入れ、かまぼこを切り離します。
8.
切り離したかまぼこ(中央に切込みが入った状態のもの)を半分に切ります。
10.
アップにするとこんな感じ。
開いて、〇の部分を持ち上げるようにして穴に差し込みます。
11.
ちょうちょの出来上がり♪
※コツさえつかむと簡単です!
13.
1口分のうどんを箸ですくって平らな所に置きクルクルと箸をまわします。
14.
こんなふうに丸めます。他も同じように・・・。
17.
めんつゆなどお好みのつけダレを添えて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/5816579
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