炊飯器の玄米モードで炊くことでゆっくりじっくり加熱されてかぼちゃの甘みが増して美味しくなります!
コツ、ポイント
水の量を増やすととろけるかぼちゃになります
このレシピの生い立ち
焼き芋のような甘いかぼちゃを目指しました!
1.
炊飯器のお釜にかぼちゃをまるごと入れ
水を加え玄米モードで炊く
2.
炊き上がったらかぼちゃを取り出して粗熱を取る
※取り出す時に崩れやすいので注意
3.
かぼちゃを切ってタネを取り出し
お好みのサイズにカットする
4.
そのままでも塩やブラックペッパー、クレイジーソルト、バターやチーズをかけても美味しいです
5.
シナモンパウダーや砂糖、クリームチーズ やナッツ、カラメルソースをかけてスイーツ風もおすすめです!
6.
かぼちゃの器やかぼちゃペーストにして料理やお菓子にもぴったりです!
https://cookpad.com/recipe/5816789
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