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ピュアの美味しいで酢で新生姜漬け
by marine☆ys
新生姜は柔らかく、ほんのりピンクに染まり見た目も鮮やか!
コツ、ポイント
漬けてすぐは辛味が強いので、苦手な方は日を置いてから食べた方が食べやすいです。
材料
新生姜
適量
酢
適量
オリゴ糖
適量
このレシピの生い立ち
道の駅で新生姜を安く手に入れたので、試しに作ってみました。
1.
新生姜を洗い土や砂を落とす
2.
皮を包丁の背で擦り落とす
3.
スライサーで生姜をスライス
4.
ピュアの美味しいお酢を生姜が浸るくらい入れ、てんさいオリゴ糖を入れる。
5.
毎日朝晩と中身を混ぜ一週間程冷蔵庫で寝かせる。
https://cookpad.com/recipe/5817066
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