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このレシピは、りんごのタルトタタン(タルト生地が上で、焼きあがりにひっくり返すタイプ)を教わったときに、他の食材として、話題になったもの。せっかくの生いちごに火を通すのはどうかなぁと心配でしたが、Aidaのアドバイスどおり、高温短時間で仕上げたら、きれいに出来ました。4年間暖めてきた…というか放置されていたレシピです。(笑)Special Thanks to Mrs.Aida Shank