文字サイズ:
小
中
大
印刷する
煮詰めて簡単ひじき煮
by さえきち107708
箸休めにお弁当の副菜に、甘めの味付け
コツ、ポイント
枝豆を入れると鮮やかです。中火で煮詰めて最後はゆっくり弱火で仕上げました。
材料
ひじき
10g
人参
3センチほど
ちくわ
1本
おあげ(少)
1枚
枝豆
お好み
水
100cc
砂糖
大さじ2
酒・醤油・みりん
大さじ1
だしの素
小さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
久しぶりにひじきを炊こうと思って
1.
ひじきを水でもどす
2.
人参を千切りに、ちくわ・おあげを食べやすい大きさに切って、鍋に油を少しひいて軽く炒める
3.
水気を切ったひじきを入れて少し炒めたら、水・調味料・冷凍枝豆を入れて煮詰める
4.
汁気がなくなったら完成
https://cookpad.com/recipe/5817234
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.