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美味しいサラスパ
by マメ太のお母さん
サラスパのソースは野菜サラダでも 蒸し野菜でも美味しいですよ。
コツ、ポイント
マヨと練乳のコラボはヤバイですね。 ヨーグルトはカサ増しするのに美味しい食材です。
材料
キュウリ
1本
ニンジン
1/2本
カニカマ
50g
ゆで卵
1〜2個
◎パスタ(1・4mm)
1.5人分
◎水
500cc
◎固形コンソメ
1個
◎塩
少々
★マヨネーズ
65g
★ヨーグルト
30g
★練乳
10g
このレシピの生い立ち
中学生の時に喫茶店のサラダにかかったマヨネーズソースが美味しくて!
1.
キュウリとニンジンは千切りにしてひとつまみの塩を入れて 水分出したり、柔らかくして、カニカマはほぐしておきます。
2.
ニンジンは塩気が感じやすいので少し水を入れて混ぜてから絞って下さい。キュウリはそのまま絞ってOK
3.
パスタを茹でる時に◎のものを入れ半分くらいに折って茹でてる間に、★を混ぜ合わせておきます。
4.
パスタが人肌ぐらいになったら★を半分くらい混ぜで❷を入れて残りの★を全て入れて混ぜる。
5.
ゆで卵はフォークでほぐしておきます。
6.
スパサラの上にゆで卵をのっけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5817558
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