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タコとネギの生姜オイル和え
by 麻布workout
色々な食材から栄養素を補給しましょう!!
コツ、ポイント
生姜オイルはあつあつのうちにタコとネギにかけると, 味が馴染んで美味しくなります。
材料
(2人分)
茹でタコ
100g
ネギ
20g
■
生姜オイル
生姜
5g
オリーブオイル
大さじ3
■
A
だし汁
大さじ1
塩
少々
酢
小さじ2
醤油
小さじ半分
このレシピの生い立ち
たんぱく質は体を構成し,エネルギーにもなる成分です。毎日の食事には欠かせません。バランス良く様々な食材から栄養素を摂取することは大切です。茹でタコは低カロリーで高たんぱく質の食材です。
1.
ゆでだこを1cm幅くらいに切る。
2.
ネギをさっと茹で,冷水にとり, 水気を切ってから斜めに切る。
3.
生姜を千切りにする。
4.
フライパンにオリーブオイルと生姜を入れて、香りがたつまで弱火にかける。
5.
ボウルに茹でタコ,ネギを入れ,生姜オイルを加えてなじませる。最後にAを加えて混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/5817624
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