コツ、ポイント
トッピングの夏野菜はカット・下茹でをし、
オリーブオイルをまぶしたら塩胡椒・カレーパウダーを振りトースターで焼きました!
このレシピの生い立ち
夏野菜が出てきたので野菜を沢山取るために…
2.
皮目を下にし中火で焼く、両面焼き色がついたら肉から出た脂で香草類を炒めにおいを出す
3.
玉ねぎのペーストを入れ少し炒めたら水を入れ煮立てアクを取る
4.
調味料を入れ落し蓋をし、1時間程煮込んで完成!
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