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クルミとチョコのもちもちおやつ
by ぱうぱうきっちん
もちもちの食感がやみつきになりそうなおやつです。
コツ、ポイント
フープロがなければ、すりこぎなどで白玉粉のかたまりをつぶしてくださいね。チョコチップの量によって、砂糖の量も加減してください。砂糖大さじ1を入れてチョコチップを50グラムにすると甘いです(笑)もちもち感がなくなったらレンジで少し温めるともちもちに戻ります。
材料
(8~10個)
白玉粉
100グラム
砂糖
大さじ1
卵黄
Mサイズ1個
牛乳
60~70cc
クルミ
30グラム
チョコチップ
30~50グラム
このレシピの生い立ち
姉がドン○のクルミとチョコチップのもちもちパンが大好きなので,それによく似た物を作ってみようと思いました。
1.
白玉粉のかたまりをつぶし粉状にする。(砂糖と一緒にフードプロセッサーに入れると簡単にできます)
2.
クルミは乾煎りし,適当な大きさにしておく。
3.
ボウルに白玉粉と砂糖を入れ混ぜる。そこへ溶きほぐした卵黄と牛乳を入れ,手でこねる。かためのパン生地ぐらいになればOK.クルミとチョコチップも入れる。
4.
オーブンを180度に予熱開始。
5.
3の生地を8~10等分にし,丸めてから軽くつぶす。
6.
180度のオーブンで15~17分ぐらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/581866
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