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挽肉ストックで簡単⭐キーマカレードリア⭐
by ムマコ
挽肉ストックで時短カレーを、ドリアにしました⭐ほんのりデミグラがこっくり、チーズがとろ~り熱々♡
コツ、ポイント
カレールーはご使用のもので一箱12皿分だったり、8皿分だったり...分量が変わるので、皿数の記載にしました。水やルーで調整お願いします。 最後に味見して、少し濃いと感じる位がいいかと思います。ややぽってりが食べやすいです。
材料
(2人分)
便利すぎる!時短のための万能挽肉ストック(レシピID:5790067)
2個(200g)
水
250cc
市販のカレールー
2皿分
市販のビーフシチュールーorハッシュドビーフルー
1かけ
ゆで玉子
2個
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
時間が無いときの究極の一品料理です(苦笑) ドリアだとちゃんとやりました感が出ます。
1.
固ゆで玉子を作ります。 水から入れて、沸騰後10分茹でる。 その間にカレー作り♪
2.
小鍋に水、凍ったままの挽肉ストック、ルーを入れ煮込みながらルーを溶かす。溶けてから5分ほど混ぜながら煮込む[弱火~中火]
3.
ご飯の上にかけ、切ったゆで玉子をトッピング、チーズをかけて、オーブンで焼き目が付くまで焼いたら出来上がり♪
4.
我が家は粉のルーを使用しています。すぐ溶けて、低カロリーです。
https://cookpad.com/recipe/5819177
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