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『男子ごはん』でそうめんを衣にする”しんじょう”を紹介していました。具が柔らかくちょっと難しそうだったので、里芋や豆腐で工夫し香味野菜で食べやすくしました。うすく伸ばしためんつゆで頂いても上品な和風の一品になります♪