文字サイズ:
小
中
大
印刷する
週末のオムレツ
by *Yumousemouse*
週末の遅い朝食にだけ登場する、東欧夫が作るフワフワなオムレツです。
コツ、ポイント
くっつきにくいフライパンを使うこと。火にかけた後むやみに触らないこと。
材料
(2人分)
卵
8個
牛乳
500cc
トマト
1個
塩
3本指で2摘み
挽きたての黒胡椒
適量
バター
20g
オリーブオイル
大匙3
タバスコ
好みで食べるときにかけて
このレシピの生い立ち
東欧夫のレシピ。オムレツと言えばこの感じで、牛乳が沢山入ります。
1.
大き目のボールに卵を割りいれ、牛乳、塩コショウを加えて混ぜておく。
2.
トマトは乱切りに。皮が気になる人は湯剥きをして。
3.
フライパンにオリーブオイルとバターを温めて、1の卵液を流し入れる。トマトも散らしいれる。
4.
蓋をして弱火にし、卵がぎりぎり固まった所で火を止める。3分ほど蒸らす。出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5819694
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.