◎ほくほくのさつま芋が美味しい煮物♪
◎常備菜としてもおすすめ♪
◎皮には腸をきれいにしてくれるヤラピンが♪
コツ、ポイント
◎さつま芋の皮にはヤラピンが含まれており、胃の粘膜を保護して腸の働きを助けてくれます♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚を感じる&簡単に作れる煮物を♪
1.
●鶏肉は一口大に切る。●さつま芋は汚れをこすって洗い、皮付きのまま一口大の乱切り。●にんじんも一口大の乱切り。
2.
●鍋にサラダ油をひき、鶏肉を中火で炒める。鶏肉の色が変わってきたら、さつま芋とにんじんを加え、さっと炒める。
3.
●だしを加え、煮立ったらアクをとる。●調味料Aを加え、中火で15〜20分煮る。
4.
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