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めかじき♬あらでガーリックソテー
by ❀✿りんこ11
食欲そそる あら 簡単 レシピ!(^^)♬ コクのある味付けで食欲アップ(^^)♬ 骨のまわりがプルプルしていて絶品♬
コツ、ポイント
片栗粉をまぶしたら直ぐに焼きます。 タレはあらかじめ用意しておきます。
材料
(4人分)
めかじき身あら
350g
塩胡椒
各少々
片栗粉
大さじ3
油
大さじ3
■
タレ
にんにくチューブ
小さじ1
正油、酒、味醂、マヨネーズ
各大さじ1
■
付け合せ
セロリ、パセリ、レタス
適量
このレシピの生い立ち
お手軽価格のめかじき身あらを 購入したので♬ 魚が苦手な方にも 美味しく召し上がって頂けるように ガーリックで味付けをしました(^^)♬
1.
タレを全て 混ぜ合わせておきます。
2.
キッチンペーパーで めかじきの 水気を拭き取ります。 塩胡椒で 下味を付けてから 片栗粉を両面、 全体にまぶします。
3.
熱したフライパンに油を入れ こんがりと 中火で5分焼いて から裏返し、 蓋をして2分焼きます。
4.
タレをまぶして 2分ほど 全体に絡めます。
5.
お好みの野菜を 付け合せて 出来上がり。 (^^)♬
https://cookpad.com/recipe/5819831
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