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いつもは、もも肉ですが、むね肉で、あっさりと仕上げました。 お好みで、ローズマリー、オレガノなどのハーブやパプリカパウダーなどを加えて変化を楽しんで下さい。 牛乳を生クリームに、マヨネーズをサワークリームにすると、よりリッチな味わいに。