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きゅうりの炒め物
by tomocozu
きゅうりを少ないオリーブオイルで炒めました。過敏性腸症候群の私と逆流性食道炎の夫の体調の為のメニューです。
コツ、ポイント
特にありませんでした。
材料
(2人分)
きゅうり
2本
オリーブオイル
コーヒースプーンに半分くらい
塩コショウ
少し
白ごま
少し
このレシピの生い立ち
夫が逆流性食道炎になり、食べていいとものを調べると、過敏性腸症候群の私にもいいものでした。加熱した野菜は食べてもいいということで、作ってみました。
1.
コーヒースプーンに半分程度のオリーブオイルをテフロンの効いた鍋に入れます。
2.
きゅうりはお好きな厚みにカットしてください。焼き目がつくまで裏返したりします。
3.
焼き目がついたら、うすめの味付けで塩コショウを振ります。
4.
器に入れ、白ごまを振って完成です。
https://cookpad.com/recipe/5820169
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