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貴女風味でおぼろ白和え
by ♥ゆりさん風
すり鉢無しでサッサと和えたら出来上がり。
コツ、ポイント
すりゴマは必ず入れて下さい。美味。
材料
水切り豆腐
1/2丁
ほうれん草
1わ
コンニニャク
1/5丁
砂糖
大2(貴女のお好みで⭕)
味噌
大1貴女のお好みで⭕
すりゴマ
適量
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
何か1品→豆腐、青菜、ゴマですぐに出来ます。迷ったらおぼろゴマ和え。
1.
豆腐の水切りをします。(レンチンで軽くラップをしてチン→水切り)→貴女の方法で水切りしておく。
2.
ほうれん草1cmカット ニンジンは千切り コンニニャク千切り、別々のビニール袋に入れレンチン600でチン。
3.
→出来上がった分から取り出して水切り→まだの分は柔らかくなるまで追加チン→水切り→ギューと絞ります。
4.
ボールに水切り豆腐を入れてクチャクチャ、脇に寄せる→砂糖と味噌を混ぜてクチャクチャ貴女お好みの甘さ、辛さにしておく。
5.
(4)を混ぜてクチャクチャにして→
6.
絞った野菜投入しクチャクチャ。
7.
すりゴマを入れてクチャクチャ→上からいりごまをねじりゴマで和える。
https://cookpad.com/recipe/5820206
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