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サクっ!おつまみ!ゴーヤの揚げ焼き♪
by IMAROS
暑い日に、安いゴーヤ! お酒が美味しい季節に♪ カロリーオフ!おつまみに♪小腹が空いた時に!? 1歳の息子も食べました♪
コツ、ポイント
味付けしたゴーヤはしっかり水分を取ってから片栗粉をまぶしてください♪ 袋でやれば洗い物も最小限に♪
材料
ゴーヤ
1本
☆しょうゆ
大1
☆酒
大1
しょうが
1片
にんにく
1片
片栗粉
大2
油
適量
このレシピの生い立ち
安くなってたゴーヤをおつまみにしたくてつくってみました!
1.
ゴーヤのワタを取り薄切りにします。
2.
にんにくしょうがはすりおろします。
3.
☆と2を袋に混ぜ合わせ、1を入れて15分〜ぐらい漬け込む。
4.
3をキッチンペーパーで水気を取り片栗粉をまぶします。
5.
フライパン等に1センチぐらいの油を引き180度ぐらいの油で揚げ焼きにすれば完成♪
https://cookpad.com/recipe/5820213
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