文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!健康!ココナッツオイルクッキー
by hiromukku
身体に良いココナッツオイルやおからパウダーを使ってクッキーを作りました。ココナッツの香りがして美味しいですよ
コツ、ポイント
材料を全てグラムで記入したので、計りの上にボールを乗せて材料を入れていき、混ぜればクッキーの生地が出来ます。おからパウダーがない時は、その分を小麦粉に変えても作れます。スキムミルクも省いても大丈夫でしょう。
材料
卵
1個
砂糖(三温糖)
70g
ココナッツオイル
120g
小麦粉
180g
おからパウダー
20g
スキムミルク
5g
アーモンドパウダー
20g
ベーキングパウダー
5g
はちみつ
20g
アーモンドスライス
20g
このレシピの生い立ち
身体に良いココナッツオイルを使ってクッキーを作りたいと思って考えました
1.
ボールに卵と砂糖を入れて混ぜる ココナッツオイルが固まっている時はレンジで温めて溶かす
2.
1にふるった小麦粉、おから、スキムミルク、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、はちみつ、ココナッツオイルを入れる
3.
2を手で混ぜる
4.
ボールにラップをして30分〜1時間ほど冷蔵庫で生地を寝かせる
5.
冷蔵庫から生地を取り出して、丸めて平らにし上にお好みでアーモンドスライスをのせる
6.
180度に予熱したオーブンで12〜15分ほど、生地がきつね色になるまで焼く
7.
オーブンから取り出して、冷めたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5820394
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.