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簡単時短!ドライカレー(キーマカレー)
by 紅のみずりんこ
100%旦那さんからウマイが聞けるやつ(^o^) 簡単、時短、うまい! 私もすきー(*^▽^*)
コツ、ポイント
ピーマンはチンせずにそのままフライパンに投入でOKです。 温泉卵のせると更に美味(о´∀`о)
材料
(2~3人分)
合挽き肉
400g
人参
3〜4センチ
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
生姜(チューブ可)
ひとかけ
ニンニク(チューブ可)
ひとかけ
☆カレー粉
大さじ1と小さじ1
☆ケチャップ
大さじ1と小さじ1
☆ウスターソース
大さじ1と小さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩コショウ
パパっと
☆コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
色々やってたら美味しいのができました(^^) 我が家ではドライカレーと呼ばれます。
1.
玉ねぎ、人参はみじん切りした後、シリコンスチーマーなどに入れ600Wで1分半レンチン! その間にピーマンもみじん切り!
2.
オリーブオイルを熱し、すりおろしたニンニクと生姜を炒め、①の野菜を入れて炒める。(レンチンしてるのでサッとでOK)
3.
肉を入れて炒める。
4.
肉の色が完全に変わったら☆を入れて、混ざったら完成!
https://cookpad.com/recipe/5820468
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