文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉とキャベツのだしオーリオパスタ
by キャラメリーナ
よけいなものを入れず、だしとオリーブオイルの香りを楽しむあっさり美味しいパスタです。
コツ、ポイント
だしパックは種類によって塩分が含まれているものもあるので、そのときは塩を控えます。
材料
(2人分)
スパゲティ
2人分(180~200g)
豚肉
100g
キャベツ
2~3枚
にんにく
1/2かけ
■だしパック
1袋
■しょうゆ
大さじ1
■塩
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
パスタのだし役には、コンソメ、ベーコン、昆布茶などいろいろありますが、今回は天然の美味しさが詰まっているだしパックを使ってみました。
1.
今回使用しただしパック。あごだしです。通常はパックのままだしとりに使いますが、袋を破いてそのまま加えても美味しい!
2.
キャベツは食べやすい大きさにざく切り。豚肉は1~2cmに切る。にんにくはみじん切り。
3.
たっぷりの湯に塩を加えてパスタをゆでる。表示の1分マイナスのアルデンテで。
4.
パスタがゆであがる1分前になったらキャベツも加えさっとゆでる。
5.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと豚肉を炒める。続いて<4>のパスタ&キャベツも加え、パスタのゆで汁おたま1杯と■を入れよくからめる。
https://cookpad.com/recipe/582055
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.