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太刀魚のカレーピカタ
by 140㎝わんたるママ
タチウオを使った簡単ピカタです。カレー風味で夕飯おかずはもちろんお弁当にもピッタリ♪
コツ、ポイント
ポリ袋に入れて振り混ぜると、薄く均等に粉がついていいです。 子供が食べられるようにカレー粉は控えめに入れているので、お好みで調節して下さい。
材料
(4人分)
タチウオ
2尾
★卵
1個
★塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ2
カレー粉
小さじ1/2
米油
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供が釣ってきたタチウオを、ピカタにして夕飯おかずにしました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12523936267.html
1.
タチウオは3枚におろし、3~4等分にします。
2.
ポリ袋に薄力粉とカレー粉を入れてよく混ぜたら、1を入れて粉が均等につくように振り混ぜます。
3.
ボウルに★の材料を入れて混ぜ合わせます。タチウオを卵にくぐらせたら、油をひいたフライパンで両面焼いて完成♪
https://cookpad.com/recipe/5820834
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