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豚コマ団子とケチャップとポン酢で酢豚風★
by ta_cha
お酢が苦手な旦那さんは酢豚が食べれません… でもポン酢はなぜか好きなので、ポン酢とケチャップで簡単酢豚を作りました♡
コツ、ポイント
豚コマ団子は、ビニール手袋をして、肉の入っていたトレーの上で混ぜると手も汚れず、洗い物も増えないのでオススメですよ(*^^*)
材料
(作り置き2人分)
豚コマ肉
300g
ピーマン
3個
玉ねぎ
半分〜1玉
片栗粉
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ2
ポン酢
大さじ2
水
50cc
油
適量
このレシピの生い立ち
旦那さんにどうしても酢豚っぽいものを食べさせてみたくて作りました(笑) 作り置きにオススメです♡
1.
豚コマ肉は手でちぎりながら片栗粉を混ぜ込んで、1口大の団子に丸める。
2.
ピーマンと玉ねぎはお好みの大きさにカット
3.
フライパンに油を引き、豚コマ団子を焼く(両面にしっかりと焼き目が入るくらい)
4.
ピーマンと玉ねぎを入れ炒める
5.
ケチャップとポン酢と水を入れて、からめながら炒めて、しっかりと火が通ったら完成♡
https://cookpad.com/recipe/5820959
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